Kalium

Kalium ist aufgrund seiner außergewöhnlichen Rolle bei der Erhaltung Ihrer Gesundheit ein herausragendes essentielles Mineral. Es ist ein häufig vorkommendes Alkalimetall in der Natur. Kalium ist das dritthäufigste Mineral im Körper und für verschiedene biologische Aktivitäten unerlässlich. Etwa 80 % des Kaliums befinden sich in den Muskeln, während nur 20 % in den Knochen vorkommen. Dieses Mineral ist für die Regulierung des Flüssigkeitshaushalts und der Nervenimpulse erforderlich. Ein Kaliummangel kann verschiedene gesundheitliche Probleme verursachen. Hypokaliämie oder ein niedriger Kaliumspiegel können Muskelschwäche, Krämpfe und unregelmäßigen Herzschlag verursachen ¹ .

Lesen Sie weiter, um mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Kalium, seine Nahrungsquellen und die empfohlene Einnahme zu erfahren.

Verbessert die Herzgesundheit

Kalium ist entscheidend für die Verbesserung der Herzgesundheit, da es den Blutdruck reguliert und das Risiko einer Herzerkrankung verringert. Kalium senkt den Blutdruck, indem es dem Körper hilft, überschüssiges Natrium auszuscheiden. Erhöhte Natriumwerte können den Blutdruck erhöhen, insbesondere bei Personen mit Bluthochdruck. Forschungsergebnisse aus mehreren Studien zeigen, dass eine erhöhte Kaliumzufuhr zu einer Senkung sowohl des systolischen als auch des diastolischen Blutdrucks führen kann ² . Kalium trägt auch zur Gefäßerweiterung bei. Es ist an der Entspannung und Erweiterung der Blutgefäße beteiligt und ermöglicht so einen gleichmäßigeren Blutfluss. Dieser Mechanismus trägt dazu bei, die Belastung des Herzens und der Blutgefäße zu verringern und trägt somit zur Senkung des Blutdrucks bei.

Stärkt das Nervensystem

Kalium leistet einen wichtigen Beitrag zur optimalen Funktion des Nervensystems. Die Bewegung von Kaliumionen ermöglicht Nervenimpulse, die die Kommunikation zwischen dem Gehirn und verschiedenen Körperteilen erleichtern. Diese Ionen sind entscheidend für die Erzeugung und Übertragung von Nervensignalen und sorgen für glatte Muskelkontraktionen, die Regulierung des Herzschlags, Reflexe und andere physiologische Funktionen. Der Austausch von Kaliumionen über die Membranen von Nervenzellen verändert die Spannung der Zelle und löst dadurch Nervenimpulse aus. Ein Kaliummangel kann dieses empfindliche Gleichgewicht stören und die Fähigkeit des Nervensystems beeinträchtigen, Impulse effizient zu erzeugen ³ .

Verhindert Schlaganfälle

Schlaganfälle werden durch unzureichende Durchblutung des Gehirns verursacht und können zu Schäden an Gehirnzellen und -funktionen und in extremen Fällen zum Tod führen. Kaliumreiche Mahlzeiten stehen im Zusammenhang mit einer geringeren Schlaganfallrate. Studien mit großen Bevölkerungsgruppen haben durchweg gezeigt, dass Menschen, die mehr Kalium zu sich nehmen, ein geringeres Schlaganfallrisiko haben ⁴ .

Verbessert die Knochendichte

Kalium wird oft für die Knochengesundheit übersehen, spielt aber in Zusammenarbeit mit anderen Nährstoffen eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Knochendichte. Starke Knochen sind auf ein Gleichgewicht von Mineralien wie Kalzium angewiesen. Osteoporose, die für die Schwächung der Knochen bekannt ist, ist mit niedrigen Kalziumwerten verbunden. Überraschenderweise könnte eine kaliumreiche Ernährung die Knochengesundheit fördern, indem sie den Kalziumverlust über den Urin minimiert und so möglicherweise Osteoporose vorbeugt. In einer Studie mit 62 gesunden Frauen im Alter von 45 bis 55 Jahren entdeckten Forscher, dass diejenigen, die mehr Kalium zu sich nahmen, die höchste Gesamtknochendichte hatten ⁵ .

Verhindert Nierensteine

Kalium trägt in erster Linie zur Ausscheidung und Entgiftung von Abfallprodukten über die Nieren bei. Eine ausreichende Kaliumzufuhr kann das Risiko der Bildung von Nierensteinen verringern und die Nierengesundheit insgesamt fördern. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass eine kaliumreiche Ernährung das Risiko der Bildung von Nierensteinen erheblich minimiert ⁶ .

Reduziert Wassereinlagerungen

Kalium ist ein wirksames Mittel gegen Wassereinlagerungen im Körper. Wassereinlagerungen, die häufig Blähungen und Unwohlsein verursachen, können durch die Aufnahme von ausreichend Kalium gelindert werden. Kalium fördert die Urinproduktion und erleichtert die Natriumausscheidung, was beides zur Verringerung der Flüssigkeitseinlagerung beiträgt. Laut Forschungen wird bei Menschen, die sich kaliumreich ernähren, die Wassereinlagerung deutlich reduziert, was zu einem angenehmeren und weniger geschwollenen Körper führt ⁷ .

Kaliumhaltige Nahrungsquellen

Eine große Vielfalt an Nahrungsmitteln und Getränken sind hervorragende Kaliumquellen. Dazu gehören Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte wie Sojabohnen, Kartoffeln, Fleisch, Geflügel, Fisch, Milch, Joghurt, Nüsse, Vollkornmehl, brauner Reis, Kaffee, Tee und andere alkoholfreie Getränke ⁸ .

Hier sind die empfohlenen täglichen Kaliumaufnahmen (in mg/Tag) für verschiedene Altersgruppen:

Für Männer:

• 9–13 Jahre: 2.500 mg
• 14–18 Jahre: 3.000 mg
• 19+ Jahre: 3.400 mg

Für Frauen:

• 9–13 Jahre: 2.300 mg
• 14–18 Jahre: 2.300 mg (nicht schwanger), 2.600 mg (schwanger), 2.500 mg (stillend)
• 19–50 Jahre: 2.600 mg (nicht schwanger), 2.900 mg (schwanger), 2.800 mg (stillend)
• 51+ Jahre: 2.600 mg

Kalium ist ein lebenswichtiges Mineral, das verschiedene Körperfunktionen erfüllt und die allgemeine Gesundheit erhält. Es fördert die Herzgesundheit durch Regulierung des Blutdrucks, verbessert die Effizienz des Nervensystems, hilft bei der Schlaganfallprävention, erhöht die Knochendichte, verhindert Nierensteine, verringert die Wassereinlagerung und fördert das allgemeine Wohlbefinden.